Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies!

Opor Ayam tanpa Santan
Opor Ayam tanpa Santan

Bunda lagi mencari inspirasi resep opor ayam tanpa santan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda. Opor Ayam Tanpa Santan ini pastinya tetap lezat dan menggiurkan untuk disantap di kala Lebaran.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam tanpa Santan pakai 19 bahan-bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam tanpa Santan:
  1. Siapkan 1 ekor ayam dipotong 8 (atau sesuai selera)
  2. Ambil 3 kenyang dieng potong dadu besar
  3. Siapkan 2 batang sereh
  4. Ambil 2 ruas lengkuas
  5. Siapkan 3 daun salam
  6. Sediakan 2 daun jeruk
  7. Sediakan Garam
  8. Sediakan Gula
  9. Siapkan Kaldu bubuk
  10. Siapkan Lada bubuk
  11. Sediakan Haluskan :
  12. Gunakan 5 bawang merah
  13. Ambil 3 bawang putih
  14. Siapkan 5 cabe keriting
  15. Ambil 3 kemiri
  16. Ambil 1 ruas jahe
  17. Siapkan Air
  18. Sediakan Minyak
  19. Ambil 1 bungkus Fiber Creme kecil

Kuah santan dari opor ini jadi daya tarik utama yang biasa disajikan dengan nasi atau ketupat. Meski tanpa santan, kita tetap bisa membuat opor ayam yang sedap. Langsung saja yuk coba ikuti langkah-langkah pembuatannya berikut ini.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam tanpa Santan:
  1. Ayam : Cuci bersih dengan air mengalir. Beri jeruk nipis diamkan sebentar. Masak air sampai mendidih. Masukkan ayam 5 menit. Angkat……
  2. Kentang : Potong dadu besar. Goreng setengah matang
  3. Tumis bumbu halus
  4. Tambah daun salam + daun jeruk + sereh + lengkuas. Tumis sampai matang (jangan gosong)
  5. Masukkan air sesuai keinginan. Saya suka banyak kuah. Sekitar 1liter
  6. Masukkan ayam. Masak sampai ayam benar matang (sekitar 30 menit)
  7. Masukkan kentang
  8. Tambah garam + gula + lada bubuk + kaldu bubuk
  9. Aduk rata. Cicipi……
  10. Masukkan Fiber Creme. Aduk rata
  11. Tuang ke mangkuk saji dengan cara disaring. Ayam+kentang dulu. Kuahnya di saring agar bumbu gak ikut kemakan. Kalo kuahnya bersih lebih enak makannya..

Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Cara buat opor ayam ini mudah dan ga gampang basi kaya opor yg pake santan Sebenernya bahannya sama cuman lbh banyak. Resep membuat opor ayam tanpa santan untuk mengendalikan kadar kolesterol selesai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam tanpa santan yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!