Kamu lagi perlu inspirasi resep ayam taliwang resep nenek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam taliwang resep nenek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang resep nenek, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam taliwang resep nenek enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang enak lainnya. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Ayam Taliwang, khas lombok. Pertama kali nyoba makan ayam taliwang waktu lagi liburan di Bali.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam taliwang resep nenek yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam taliwang resep nenek menggunakan 13 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam taliwang resep nenek:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan cabe merah besar
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil terasi
- Ambil asam jawa
- Sediakan kencur
- Siapkan daun salam
- Siapkan serai
- Ambil daun jeruk
- Sediakan margarin untuk bakar ayam
Kekayaan kuliner Indonesia membuat ragam masakan Nusantara gak ada abisnya mulai dari ujung barat hingga timur. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk.
Langkah-langkah membuat Ayam taliwang resep nenek:
- Siram ayam dengan air panas
- Haluskan semua bumbu kecuali salam serai daun jeruk
- Tumis bumbu sampai harum,
- Masukan ayam aduk sebentar tambahkan air.
- Tunggu sampe ayam empuk dan air menyusut.
- Panaskan teplon untuk bakar ayam. Beri margarin
- Bakar ayam, jangan dengan bumbunya.. sisa bumbu untuk taburan d atas ayam bakar.
- Dan sajikan
Catatan : Dalam resep asli Ayam Taliwang cabai yang dipakai adalah cabai merah keriting. Sayangnya cabai jenis ini susah didapatkan di tempat tinggal saya sekarang jadi terpaksa cabainya saya ganti dengan cabai merah besar biasa hanya rasa pedasnya saya ganti dengan cabai rawit. Ciri khas ayam bakar taliwang memang. Lalu lumuri dengan tepung, balut sambil dicubit-cubit agar krispi. d. Ayam taliwang. "Ayam taliwang ini dicetuskan oleh nenek kami, yang bernama Hj Salmah Moerad dan H Ahmad Moerad.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam taliwang resep nenek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
