Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam asem manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asem manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asem manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam asem manis enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam asem manis yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam asem manis memakai 25 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam asem manis:
- Gunakan Bahan Ayam Goreng:
- Gunakan 300 gr Ayam paha Fillet di potong besar
- Ambil 2 sdm kecap asin (untuk marinasi)
- Sediakan 2 sdm saos tiram (untuk marinasi)
- Sediakan 1 Butir Telur
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm Tepung Maizena
- Siapkan Secukupnya Merica Bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Bahan Saus:
- Ambil 1/4 Bawang Bombay di iris panjang
- Ambil 2 Siung Bawang Putih di rajang
- Ambil 2 Siung Bawang Merah di rajang
- Siapkan 1/2 wortel iris korek api
- Ambil 1/2 timun kupas dan buang biji diiris korek api
- Siapkan 1/4 Paprika Merah dipotong kotak
- Siapkan 1/2 Buah Nanas dipotong segitiga
- Gunakan 1 Daun Bawang diiris panjang
- Siapkan 2 sdm Saos Tomat Botolan (saya pakai Del monte)
- Ambil 3 sdm pasta Saos Tomat (kalengan)
- Ambil 1,5 sdt Cuka Apel
- Gunakan 500 ml Air
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 sdm Tepung Tapioka dicampur sedikit air (untuk pengental)
- Ambil Minyak Goreng
Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar.
Cara menyiapkan Ayam asem manis:
- Ayam cuci bersih, Campur ayam dengan cuka dapur, remas2 sebentar lalu cuci kembali (untuk menghilangkan bau amis) lalu ayam dimarinasi dengan kecap asin, saos tiram, garam dan merica diamkan 30 menit. Selagi menunggu marinasi, bisa siapkan dan potong2 bahan2. Wortel rebus sebentar kasih garam sedikit. Tiriskan dan sisihkan wortel.
- Sekarang waktunya mengolah ayam, masukan telur campur rata kena semua daging ayam, lalu gulingkan dicampuran tepung terigu, tepung maizena, garam dan merica. Siapkan minyak goreng agak banyak, supaya ketika menggoreng, daging ayam terendam. Panaskan minyak hingga panas, goreng di api sedang. Goreng ayam hingga warna kecoklatan, tiriskan.
- Saos asem manis: tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga wangi. Masukan wortel, air, saos tomat, pasta saos tomat, cuka apel lalu masak hingga mendidih. Beri garam, merica dan sedikit gula pasir.
- Masukan daun bawang, aduk rata. Lalu masukan nanas, timun dan paprika. Koreksi rasa, kentalkan saos dengan masukkan sedikit tepung tapioka yang sudah dicampur air. Setelah mendidih masukkan ayam goreng yang sudah digoreng tadi. Aduk2 sebentar supaya gorengan ayam terkena saos seluruhnya. Lalu siap disajikan. Yummy!
Karena ayam asam manis peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan. Resep Udang Asam Manis, Terfavorit Saat Bersantap Seafood dengan Keluarga. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam asem manis yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
