Bunda lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas + sambal yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lengkuas + sambal yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas + sambal, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas + sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Dengan Sambal Yang Nikmat. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas + sambal yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Ayam goreng lengkuas + sambal menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas + sambal:
- Siapkan Ayam goreng lengkuas:
- Ambil 10 potong daging ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 btg sere
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 btg lengkuas
- Gunakan Bahan sambal:
- Sediakan 1 bh tomat
- Ambil 1 sdt air perasan jeruk nipis (boleh diskip)
- Sediakan 8 bh cabe merah
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sdt garam/secukupnya
- Siapkan 1 sdt gula/secukupnya (boleh diskip)
Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan untuk taburan diatas ayam goreng. Sajikan bersama nasi uduk, tempe, tahu & sambal (untuk menambah selera makan hiasi piring beralas daun pisang) hahha. mari makan.
Cara menyiapkan Ayam goreng lengkuas + sambal:
- Sangrai kemiri,parut lengkuas + sere..
- Haluskan kemiri + duo bawang.. Setelah itu di campur dengan parutan lengkuas + sere.. Baluri ke ayam yg sudah di bersihkan.. Diamkan selama 30menit.
- Sesudah itu ayamnya di ungkep menggunakan api kecil, sampai ayamnya masak.. Angkat..
- Goreng ayam, beserta bumbu2nya tiriskan..
- Sesudah itu goreng semua bahan2 sambal kecuali jeruk,menggunakan minyak bekas gorengan ayam.. Haluskan menggunakan cobek, tambah garam+gula+perasan jeruk..dan ambil sedikit sisa minyak panas bekas gorengan tadi.. Di campur.. Ayam dan sambal siap di hidangkan..
Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Bukan masalah enak atau tidak enak. Jadi buat teman-teman pecinta kuliner, kalau hendak mempelajari suatu makanan, pilihlah dari tempat yang menyediakan resep yang benar. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas + sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
