Ada rasa asam, manis dan pedas dalam satu hidangan. Saus asam manis merupakan salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat dari beragam kalangan.

Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas
Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas

Kamu sedang memerlukan ide resep ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam, udang, bakso saus asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam, udang, bakso saus asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian spesial.

Ada rasa asam, manis dan pedas dalam satu hidangan. Saus asam manis merupakan salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat dari beragam kalangan. Rasanya yang khas membuat saus asam manis bisa jadi bumbu atau bahan campuran Setelah saus matang, siram saus ke atas ayam. Bakso Udang Goreng Saus Asam Manis.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam, udang, bakso saus asam manis pedas yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas pakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam, buang kulitnya, potong kecil2 seperti mau bikin sop
  2. Siapkan 100 gr udang, dibuang kepala dan kulitnya
  3. Sediakan Secukupnya bakso (saya buat sendiri pake ayam dan udang)
  4. Sediakan 1 bh jagung manis, dipotong2, rebus hingga matang
  5. Siapkan 4 siung bawang putih, digeprek trus dipotong kasar
  6. Gunakan 1 batang daun bawang, potong besar2 aja
  7. Gunakan 1/2 siung bawang bombay, potong2 memanjang
  8. Siapkan 1 bh tomat, dibelah 6 - 8
  9. Gunakan 3 batang cabe rawit setan, dipotong serong
  10. Sediakan Sedikit jahe, dipotong kecil2 memanjang
  11. Siapkan 1/2 sdt maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
  12. Ambil 1/2 potong jeruk nipis, diperas airnya
  13. Siapkan 1/2 sdm saus inggris
  14. Siapkan 2 sdm saus tiram
  15. Siapkan 7 sdm saus tomat
  16. Siapkan 7 sdm saus sambal
  17. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  18. Siapkan 300 ml
  19. Siapkan Secukupnya tepung bumbu serbaguna (saya pake Kobe)
  20. Siapkan Secukupnya bumbu ayam goreng instan (saya pake Bumbu Racik)
  21. Gunakan Secukupnya garam
  22. Gunakan Secukupnya gula
  23. Gunakan Secukupnya minyak utk menumis

Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica.

Langkah-langkah membuat Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas:
  1. Marinasi ayam dan udang dengan bumbu ayam goreng instan selama 30 menit (tanpa air).
  2. Setelah 30 menit, balurkan ke tepung bumbu serbaguna, kasih air sedikit hingga tepung menutupi ayam dan udang (adonan basah). Kemudian balurkan ayam dan udang ke tepung serbaguna kering.
  3. Panaskan minyak. Goreng ayam terlebih dahulu dengan api sedang hingga matang. Kemudian goreng udang dengan api agak besar. Sisihkan.
  4. Sekarang kita membuat sausnya. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, jahe dan cabe rawit.
  5. Jika sudah layu, masukkan air, saus tiram, saus tomat, saus sambel dan saus inggris. Aduk2. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk.
  6. Setelah mendidih, tambahkan air jeruk nipis dan larutan maizena. Aduk2 dan koreksi rasa. Jika sudah pas (manis, asem dan pedasnya terasa) masukkan jagung potong dan bakso. Aduk2 lagi hingga merata. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat. Aduk2 sebentar saja lalu matikan kompor.
  7. Cara penyajian: Taruh ayam goreng dan udang goreng secukupnya di piring, kemudian siram dengan sausnya. Sajikan.

Resep membuat Udang Asam Manis Pedas - Olahan udang selalu nikmat untuk disantap. Wb. untuk bahan bahan untuk membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam. Berikut ada sebuah menu kerang bernama kerang saus asam, manis, pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam, Udang, Bakso Saus Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!