Kamu sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas sambal korek yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas sambal korek, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas sambal korek mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Ayam goreng lengkuas sambal korek. Lagi bingung mau masak apa, buka kulkas adanya ayam. Suami abis panen rawit banyak banget, lombok rawit dia nanem sendiri, akhirnya dieksekusi jadi sambel korek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas sambal korek yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Ayam goreng lengkuas sambal korek pakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng lengkuas sambal korek:
- Ambil 4 potong ayam bagian tepong
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan Kaldu ayam
- Sediakan Garem
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil Seruas jari kunyit
- Siapkan Seruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 6 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Ambil 4 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Sambel korek:
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan Minyak panas bekas goreng ayam
Bukan masalah enak atau tidak enak. Balur ayam dengan memakai bahan pelapis & sambil dicubit-cubit terigunya, goreng ayam sampai matang. Untuk sambalnya, haluskan saja semua bahan sambal di atas kecuali minyak. Setelah dihaluskan baru siram sambal minyak panas & aduk rata.
Cara membuat Ayam goreng lengkuas sambal korek:
- Bersihkan ayam menggunakan jeruk nipis dan garam. Lalu sisihkan. Sampai air kering dari ayam
- Siapkan bahan, haluskan bahan. Campurkan dengan ayam
- Beri sedikit air agar ayam terendam. Lalu nyalakan api. Ungkep dengan api kecil sampai kering.
- Diungkep sambil ditutup yaa..
- Panaskan minyak. Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan.
- Uleg semua bahan sambal korek. Beri garam dan cicipi rasa. Siram dengan minyak panas bekas goreng ayam.
- Siap disantappp❤️
Geprek ayamnya diatas sambal korek & sajikan! Sambal Goreng Hati Ayam dan Kentang. Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b. Kentang dan tahu potong dadu lalu goreng, tiriskan dan sisihkan. c. Sambal goreng ati puyuh ikan teri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas sambal korek yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
