Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep opor ayam dan telur ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam dan telur ayam yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam dan telur ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam dan telur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Opor Ayam dan Telur Ayam pakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam dan Telur Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas Laos/lengkuas
- Gunakan 1 batang serei
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Sediakan secukupnya Air mineral
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam dan Telur Ayam:
- Siapkan bahan-bahan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit uleg halus geprek serei dan Laos/lengkuas.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, serei dan Laos/lengkuas yang sudah di geprek tumis sampai mengulurkan aroma sedap jika sudah harum tambahkan 220 ml air masukan ayam aduk rata diamkan 5-10 menit tambahkan telur yang sudah direbus aduk rata diamkan 5 menit agar bumbu meresap juga ke telur.
- Siapkan santan yang sudah di peras menggunakan air masak. Campur santan sedikit demi sedikit sambil diaduk jika sudah rata tambahkan ketumbar, merica, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk sampai mendidih biarkan sampai bumbu meresap 5-10 menit.
- Siap dihidangkan bersama nasi atau lontong. Boleh ditambah bawang goreng (opsional).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam dan telur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
