Kamu lagi perlu inspirasi resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal ijo yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan ayam goreng sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi sajian maknyuss.
Kemudian tambahkan gula, garam dan pete, terakhir beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Resep Sambal Ijo Ayam Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Ayam goreng sambal ijo pakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng sambal ijo:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1/2 bks bumbu ungkep instant (aku pake bumbu racik ayam goreng)
- Gunakan 250 gr cabe ijo besar
- Gunakan 100 gr cabe rawit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 150 ml air
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Minyak goreng
Sambal bajak cocok untuk dijadikan cocolan ayam goreng atau ikan bakar. Lebih nikmat lagi ditambah nasi putih hangat. Berikut resep membuat ayam goreng sambal hijau, seperti dikutip dari laman EndeusTV. Aneka Minuman Menyegarkan Es Apukat (c) Aziz Syafroni/Travelingyuk.
Cara menyiapkan Ayam goreng sambal ijo:
- Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian (optional), lumuri dengan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan beberapa menit.
- Rebus cabe ijo besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat sekitar 5 menit.
- Campurkan 150 ml air dengan bumbu ungkep instan, lalu rebus ayam dan diamkan hingga air rebusan menyusut. Setelah air ungkepan kering, angkat dan goreng ayam hingga matang.
- Haluskan cabe ijo, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat, dan beri sedikit garam.
- Setelah ayam goreng matang dan bumbu halus siap, panaskan kembali minyak goreng secukupnya, masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam dan kaldu jamur, masak hingga harum dan koreksi rasa.
- Jika dirasa sudah pas, masukan ayam goreng kedalam bumbu halus, aduk dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap.
- Tata dipiring, dan siap disajikan 👩🏻🍳
Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai rawit hijau. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau sobat sarbuners. ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng sambal ijo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
