Anda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ala mbok berek (resep no.30) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala mbok berek (resep no.30) yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala mbok berek (resep no.30), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ala mbok berek (resep no.30) enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Resep Ayam goreng kremes ala mbok Berek. Resep Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Source Susi Agung Olahan ayam paling disuka suami itu ayam goreng kering.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ala mbok berek (resep no.30) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Resep No.30) pakai 14 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Resep No.30):
- Siapkan 1.6 kg chicken drumstick, (sekitar 11 potong)
- Sediakan 400 ml santan kalengan
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 tangkai serai, dimemarkan
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bahan Remahan:
- Ambil 700 ml air rebusan ayam
- Siapkan 6 sdm tepung beras
Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Resep Ayam Goreng Kalasan ala Mbok Berek Klaten. Sebagai warga Klaten, turut melestarikan makanan legenda Klaten dunk. Ayam goreng Kalasan ala Mbok Berek.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Resep No.30):
- Siapkan bahan bahan
- Haluskan bahan untuk bumbu halus tambahkan sedikit air supaya mudah proses penghalusannya
- Masukkan bumbu halus kedalam wajan, tambahkan daun salam, serai, ketumbar bubuk dan garam, tambahkan santan dan air aduk rata
- Masukkan ayam, aduk rata, rebus ayam bersama santan, bumbu halus, salam, serai dalam api sedang sampai ayam lunak
- Ukur air rebusan hingga mencapai 700ml, tambahkan tepung beras, aduk rata,
- Celupkan ayam didalamnya lalu goreng sampai matang, angkat lalu tiriskan
- Sisa campuran tepung tadi juga digoreng. gunakan sendok waktu menuang hingga adonan yang jatuh, kecil kecil bentuknya. aduk-aduk supaya warna coklatnya merata angkat dan tiriskan. taburi bubuk tepung ini diatas ayam.
- Sajikan ayam bersama lalap mentah dan sambal. ayam goreng ala mbok berek siap disantap
Semalem ungkepnya pake air kelapa, gurihnya sampai nembus ke tulang. Sungguh kremesannya terasa gurih sekali, bersarang dan renyah tahan lama. padahal adonan kremes ayam goreng kremes ala mbok berek kami rasa penggunaan bumbunya cukup sederhana. seperti tepung tapioka, tepung beras serta air kaldu sisa ungkepan ayam. setelah itu di goreng ke dalam minyak yang cukup panas hingga kremesan kering, matang serta kriuk renyah. Rasanya sama-sama enak dan gurih, hanya saja resep ayam goreng dalam resep ini lebih sederhana ketimbang resep sebelumnya. Jika bawang putih mulai menguning dan kering, sementara ayam belum matang, angkat bawang putih. Taburi bawang putih goreng di atas ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ala Mbok Berek (Resep No.30) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
