Ayam Goreng Serundeng
Ayam Goreng Serundeng

Anda lagi membutuhkan ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.

Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa🤩, Tidak Di Goreng & tanpa MSG👌 enak lainnya.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
  1. Gunakan 1/2 kg Ayam (sy pake bagian sayap)
  2. Sediakan 1/4 bagian Kelapa (Parut)
  3. Gunakan 4 siung Bawang merah
  4. Ambil 5 siung Bawang putih
  5. Siapkan 1 ruas Lengkuas
  6. Ambil 1 ruas Jahe
  7. Ambil 1 ruas Kunyit
  8. Sediakan 2 btg Serai (geprek)
  9. Ambil 4 lbr Daun Salam
  10. Ambil 1/2 bks Bumbu Racik Ayam Goreng
  11. Sediakan Minyak Goreng

Kali ini, jika tertarik membuat resep ayam goreng serundeng, Anda bisa berkreasi dengan berbagai macam resep pilihan. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
  1. Cuci bersih ayam, potong² sesuai selera. Rebus selama 5 menit, tiriskan.
  2. Siapkan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit. Haluskan
  3. Campurkan bumbu halus dengan ayam. Siram air hingga ayam tenggelam. Masukkan daun salam & serai geprek. Rebus hingga air sedikit menyusut.
  4. Setelah air sedikit menyusut, angkat ayam dari bumbu.
  5. Kemudian masukkan kelapa pada air bumbu sisa rebusan ayam. Aduk² hingga air habis.
  6. Goreng ayam pada minyak panas, setelah itu goreng kelapa. Saat menggoreng kelapa, api jgn terlalu besar dan terus diaduk agar tidak gosong sebagian. Jika sudah cokelat keemasan, angkat dan tiriskan hingga kering.
  7. Terakhir, tuangkan serundeng diatas ayam yg sudah disusun dipiring.

Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya. Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak, alhasil serunde. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kesukaan kakak ayam serundeng buatan Uti.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!