Opor Ayam Khas Jepara
Opor Ayam Khas Jepara

Kamu lagi mencari inspirasi resep opor ayam khas jepara yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam khas jepara yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam khas jepara, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan opor ayam khas jepara enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam khas jepara yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Opor Ayam Khas Jepara pakai 18 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Khas Jepara:
  1. Gunakan Bahan Utama:
  2. Siapkan 1 ekor ayam pejantan (me : Ayam Organik)
  3. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
  4. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  5. Ambil 2 sdm minyak sayur
  6. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
  7. Sediakan 5 bawang merah
  8. Siapkan 5 bawang putih
  9. Gunakan 3 cm jahe
  10. Siapkan 3 cm lengkuas
  11. Sediakan 2 butir kemiri
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (me : saya hitam)
  14. Sediakan Bahan Pelengkap:
  15. Gunakan 750 ml Santan
  16. Gunakan 1 sdt irisan gula merah
  17. Sediakan 2 lbr daun salam
  18. Ambil 2 lbr daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Khas Jepara:
  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan Bahan Utama
  2. Panaskan panggangan (sy pakai teplon) lalu masukan ayam, masak sampai setengah matang. Jangan lupa bolak balik ya.
  3. Siapkan bumbu halus (bisa diblender atau di ulek seperti saya ya😊)
  4. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan sedikit air kurang lebih 50ml.
  5. Kemudian masukan ayam panggangnya, lalu aduk dan beri bumbu Pelengkap
  6. Kemudian beri irisan gula merah dan gula pasir, jika mau lebih gurih bisa ditambah garam 1 sdt. Lalu masak hinga kuah 1/4 menyusut.
  7. Sajikan dengan menaburkan bawang goreng diatasnya agar lebih nikmat. Selamat menikmati😁🙏💛

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam khas jepara yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!