Kamu sedang memerlukan ide resep ayam asam manis ala banjar yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis ala banjar yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Hallo sahabat Koko Kuliner semua Apa kabar kalian semua semoga kalian sehat selalu yahh. mohon maaf kalau beberapa waktu kemarin gue sempet vakum dari. Resep Saus Asam Manis Ala Restoran Chinese Food. Resep Ayam Goreng Restaurant Padang Ala Kreasi Dapurku.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis ala banjar, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis ala banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam asam manis ala banjar yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Ayam Asam Manis ala Banjar menggunakan 17 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Asam Manis ala Banjar:
- Siapkan 4 potong ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/4 bawang bombay
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 tomat
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 cabe ijo besar
- Gunakan 1 cabe merah besar
- Siapkan 1 cabe keriting
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan 1/2 sdt saos tiram
- Gunakan 250 ml air
Jangan Lupa di tonton videonya sampai habis Resep Ayam Saus Asam Manis Ala Restoran Berbintang. Sekuali Penuh Sop Bakso Ala Chinese Untuk Outside Catering Home Catering. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis ala Banjar:
- Ayam yang sudah dibersihkan, digoreng sebentar hingga sedikit set. Jangan terlalu kering. Tujuannya supaya bentuknya tetap bagus saat dimasak nanti.
- Siapkan bumbunya. Cincang bawang putih. Potong kasar bawang bombay dan tomat. Iris serong cabe keriting. Serai dan daun bawang dipotong kasar. Jahe dan lengkuas digeprek. Cabe ijo/cabe merah cukup dibelah memanjang
- Kurangi minyak bekas menggoreng ayam. Gunakan untuk menumis bawang putih dan bawang bombay. Setelah harum masukkan semua bumbu yang lain. Tumis hingga keluar aromanya.
- Siapkan gula merah. Sisir kasar. Masukkan dalam tumisan bumbu. Kemudian tambahkan kecap. Aduk rata.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Tambahkan air.
- Tambahkan garam, lada bubuk dan saos tiram. Aduk rata. Ungkep dengan api kecil dan ditutup. Aduk sesekali. Test rasa. Jika suka berkuah, bisa ditambah air secukupnya.
Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Tambahkan juga kecap manis secukupnya, dan kucuran air jeruk nipis, tambah sambal jika suka, serta taburkan irisan daun seledri. Artinya adalah ayam saus asam manis. Pertama-tama, kita perlu memotong dada ayam dan menggorengnya dengan balutan tepung. Mulai dari yang rasanya pedas manis, asam pedas, hingga gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis ala banjar yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
