Ayam Bakar Bumbu Padang
Ayam Bakar Bumbu Padang

Anda lagi memerlukan inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Padang:
  1. Ambil 3 paha ayam fillet
  2. Ambil Garam
  3. Gunakan Gula
  4. Ambil Kaldu jamur
  5. Ambil Minyak
  6. Ambil 2 Daun Salam
  7. Ambil 1 Daun Jeruk
  8. Gunakan Kecap manis
  9. Gunakan Bumbu yg dihaluskan
  10. Ambil 4 biji bawang merah
  11. Ambil 3 siung bawang putih
  12. Ambil 2 butir kemiri
  13. Ambil 1 batang sereh
  14. Ambil 1 ruas jari Laos
  15. Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk
  16. Sediakan 3 biji Cabe merah
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum. Kemudian angkat.
  2. Fillet paha ayam cuci kemudian disayat2, baluri filletan paha ayam dengan bumbu yg tadi ditumis, sisakan bumbu sedikit untuk bahan olesan wkt membakar. Marinasi ayam biar bumbu meresap selama 15-30 menit.
  3. Sisa bumbu yg ditumis pisahkan pg tempat yg lain, tambahkan kecap manis dan minyak.
  4. 30 menit kemudian, kalau saya bakarnya pake teflon. Bakar ayam saya seperempat matang baru mulai oles bumbu setiap membolak balik ayam saat dibakar. Tingkat kematangan sesuai selera. Bila sudah matang, angkat dan siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!