Bunda sedang butuh ide resep ayam goreng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam goreng balado memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng balado:
- Siapkan ayam, bagian dada aj 1 ekor ayam
- Ambil cabe merah giling 2 sendok makan atau sebanyak yang diinginkan
- Ambil bawang merah 1 siung,iris
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan bahan ungkap:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan jahe 1 ruas (sebesar jempol)
- Ambil 1,5 ruas lengkuas
- Ambil garam
- Ambil air
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ayam goreng balado ini sudah saya buat beberapa hari yang lalu sih, biasa sukanya resep yang sudah cukup lama berada di draft blog antri menunggu giliran tayang. Jadi kalau masalah mana duluan yang tayang sih masih suka-suka. Tidak ada aturan first in first out, memangnya stok inventory ya. atau first come first served, halah.
Cara menyiapkan Ayam goreng balado:
- Untuk bumbu ungkap: bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, garam dan beri sedikit air. diblender sampai halus
- Pada wadah,tempatkan daun2,lalu masukkan ayam yang sudah dicuci,dan bumbu yang sudah dihaluskan. tambahkan air hingga hampir penuh. rebus ayam selama 30 menit
- Setelah itu goreng ayam yang sudah diungkap hingga kecoklatan
- Setelah semua ayam digoreng,goreng bawang merah iris,setelah wangi masukkan cabe merah giling.
- Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng,aduk rata
Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng balado yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
