Anda lagi memerlukan ide resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam goreng balado yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Balado memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Balado:
- Gunakan 1 ekor ayam yg sudah dibersihkan
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdm lengkuas
- Siapkan 1 sdm jahe
- Gunakan 1/2 sdm bawang putih
- Ambil secukupnya jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan Untuk Ladonya :
- Siapkan 1/4 kg Cabe merah (digiling dengan garam kasar + bawang merah)
- Sediakan 1 buah tomat iris
- Ambil 1/2 sdm gula
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, sampai agak kering
- Goreng ayam dengan minyak panas, sisa bahan ungkepan digoreng.. taburi di atas ayam saat menyajikannya (utk ayam goreng tanpa lado)
- Untuk lado: semua bahan untuk lado dimasak dengan minyak bekas goreng ayam.
- Setelah lado matang, matikan kompor. Campur ayam goreng dgn lado tadi.
- Alhamdulillah…. selesai. Hidangkan rancak2 yooo… :D
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
