Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam bakar padang mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 6 potong Paha bawah
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bahan Halus:
- Sediakan 12 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 6 rawit oren
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan Jahe
- Sediakan Lengkoas
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Fiber creme
- Gunakan Saori tiram
- Gunakan Garam kasar
- Siapkan b
- Sediakan Geprekan:
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Sereh
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Jahe
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
- Tumis bahan halusan hingga harum, lalu masukan saori dan garam, lalu masukan bahan geprekan dan Koreksi rasa.
- Jika sudah pas masukan fiber creme hingga sedikit mengental, lalu masukan air, dan saori lg sedikit aja/secukupnya.
- Masukan ayam yg sudah dicuci dan lumuri jeruk nipis selama 30menit. (Cuci bersih, lumuri jeruk nipis 30menit lalu cuci bersih lagi)
- Jika ayam sudah kerendem air diamkan sampai air surut dan spt rendang bumbunya.
- Lalu panggang deh dgn menggunakan teflon yg sudah diolesi dengan blueband.
- Tunggu hingga agak gosong/kecoklatan. Jika sudah angkat dan siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
