Ayam bakar bumbu ungkep. paha dan sayap ayam•tempe (lg pengen makan sama tempe jg)•bawang putih•bawang. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar.
Bunda sedang perlu ide resep ayam bakar cikur bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar cikur bumbu ungkep yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar cikur bumbu ungkep, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam bakar cikur bumbu ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam bakar bumbu ungkep. paha dan sayap ayam•tempe (lg pengen makan sama tempe jg)•bawang putih•bawang. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Berikut ini resep ayam bakar menggunakan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar cikur bumbu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Ayam bakar cikur bumbu ungkep pakai 23 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar cikur bumbu ungkep:
- Gunakan Ayam 1kg (kalau aku d potong 6 biar gede)
- Sediakan Lemon
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Sereh
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Laos
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil Kemiri
- Sediakan 6 buah Cabai merah
- Gunakan Cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan Cikur (agak banyak)
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan Lada (secukupnya)
- Siapkan Tambahan:
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Air putih
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Jeruk purut/nifis
- Ambil Lalapan
Inilah resep bumbu ayam ungkep versiku kalau ada teman. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbunya kering.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar cikur bumbu ungkep:
- Cuci dan potong ayam (sesuai selera) kemudian lumuri dengan lemon diamkan beberapa saat dan cuci bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, cabai merah, cabai rawit,cikur dan kunyit. Boleh di ulek atau di blender.
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukan bumbu halus. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos. Tumis sampai harum kemudian masukan ayam sebentar dan tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam.
- Setelah mendidih masukan penyedap rasa dan gula merah,(cek rasa) dan ungkep sampai bumbu surut kemudian tambahkan kecap dan angkat. (sisa bumbu jangan di buang)
- Panaskan pan, kemudian bakar ayam sampai matang, bolak balik sambil di olesi dengan sisa bumbu angkat (sesuai selera) kalau aku suka agak gosong gitu. Tambahkan jeruk purut dan sajikan bersma samnal fav dan lalapan. Selamat mencoba ^•^
Nah, cara mengungkepnya juga perlu diperhatikan, nih. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar cikur bumbu ungkep yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
