Anda sedang memerlukan ide resep ayam bakar padang (dibakar di atas kompor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar padang (dibakar di atas kompor) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang (dibakar di atas kompor), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan ayam bakar padang (dibakar di atas kompor) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Setelah mencoba " mencicipi " ayam bakar di RM. Rasa kuat bumbu padang dengan rasa asam dr asam jawa menyatu membikin rasa lain yg enak. Dengan dibakar tanpa menggunakan kecap, rasanya malah spt bukan ayam bakar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang (dibakar di atas kompor) yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor) pakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor):
- Sediakan 2 ekor ayam boiler (masing-masing potong 8 bagian)
- Sediakan 🍂🍃 bumbu yg tidak diulek:
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (dimemarkan)
- Gunakan 1 batang utuh kayu manis
- Gunakan 🌰 bumbu yg dihaluskan (bisa diblender/ulek):
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm penuh ketumbar (sangrai dulu sampai harum)
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 10 batang cabai merah keriting (bisa dikurangi/ ditambah sesuai selera pedas Anda)
- Gunakan 🍶 tambahan:
- Gunakan 1 bungkus Royco rasa ayam (bisa skip)
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 2 bungkus santan Kara
- Siapkan secukupnya garam & gula pasir
- Siapkan 🌱🌱🌱 lalapan:
- Ambil timun, kemangi, terong, kubis, & sambal terasi
Resep ayam bakar sebenarnya cukup sederhana namun banyak yang belum paham cara membuat atau memasak masakan ayam bakar ini. Sebenarnya bunda tidak perlu kuatir sebab sekarang sudah ada alat bakar model baru yang lebih mudah cara pakainya. Resep Ayam Bakar Sederhana yang enak dan gurih ini pasti bisa diikuti oleh semua orang. Ayam-ayam muda tadi sangat cocok di potong menjadi empat bagian kecil, yaitu dua.
Cara membuat Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor):
- Rebus ayam dalam wadah panci yg cukup besar dgn api kecil saja. Tumis semua bumbu yg tdk dihaluskan & bumbu yg dihaluskan dgn minyak goreng hingga harum, tuang ke dalam rebusan ayam. Tunggu hingga mendidih, masukkan santan, aduk rata, matikan api jika santan mengental. Begini hasilnya.
- Ambil beberapa potong ayam, panggang di atas api kecil saja, sambil sesekali dibolak-balik & dilumuri kuahnya sedikit-sedikit. Bakar sesuai dgn tingkat kegosongan yg diinginkan. Semakin hitam, semakin pahit rasanya lho yaaaa😝
- Siapkan lalapan & sambal dalam wadah terpisah, sajikan dengan nasi putih hangat. Eeeemmmmhhhhh… Endessss!!!
Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu Masih kurang paham dengan resep ayam bakar di atas? Kalau begitu silakan tonton video tutorialnya di bawah ini. Resep Masakan Ayam Bakar Khas Padang. Salah satu menu ayam bakar enak adalah yang berasal dari wilayah Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang. Ayam bakar asli Padang ini memang manjadikan ayam sebagai bahan utamanya dan tak lupa cabe untuk membuat cita rasanya menjadi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
