Bunda sedang perlu inspirasi resep ayam (bumbu) betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam (bumbu) betutu yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam (bumbu) betutu, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam (bumbu) betutu yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam (bumbu) betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Ayam (bumbu) Betutu pakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam (bumbu) Betutu:
- Ambil 1/2 ekor Ayam Pedaging bagian dada (700gram)
- Sediakan 1/2 buah Jeruk Limau (ambil air perasan)
- Ambil Secukupnya Ari (sampai ayam terendam di wajan)
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 butih Kemiri
- Siapkan 1 keping Terasi Udang Bakar
- Ambil 15 buah Cabe Rawit (boleh mix dengan Cabe keriting) Optional
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas Laos
- Siapkan 2 ruas Kunyit Bakar (ukuran kecil, sekelingking)
- Sediakan 1 ruas Kencur
- Siapkan 2 batang Sereh (ambil putihnya)
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 potong Sereh (sisa bagian putih yang di haluskan) optional
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Segenggam Kacang Goreng
- Sediakan Semangkok Daun Singkong Rebus
Kami menjual bumbu jadi Ayam Betutu Bali yang bisa. Ambil ayam dan lumuri seluruh badannya dengan bumbu halus hingga ke dalam perut ayam. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup njlimet ;-). Di tambah Sambal Matah lagi woow setuju pasti makin Jos.
Langkah-langkah membuat Ayam (bumbu) Betutu:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan perasan jeruk. Diamkan 15 menit.
- Blender kasar bumbu halus. Boleh tambahkan minyak agar tidak seret.
- Ambil satu sendok makan bumbu halus. Balurkan ke ayam. Diamkan sebentar. (Tahapan ini optional yaa😉)
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan bumbu cemplung lalu masukan ayam aduk hingga semua ayam terbaluri bumbu.
- Tambahkan air. Pastikan ayam terendam keseluruhan. Lalu masak dengan api besar hingga air mendidih.
- Setelah mendidih. Kecilkan api. Masak hingga air menyusut dan ayam matang sempurna. Boleh sesekali diaduk bagian dasar masakan agar bumbu tidak gosong.
- Sajian ayam dengan bumbu betutu siap untuk dihidangkan. Lengkapi dengan daun singkong rebus lebih enak.. Jangan lupa cekrek ya📸 - (lihat resep)
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Hai,, saya share cara membuat ayam betutu yang empuk dan bumbu meresap. Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci ayam Ulek bumbu halus (jangan sampai terlalu halus). Aji Mumpung Kalau Libur Lalap Ayam Goreng Tkwhongkong. Resep Ayam Betutu Khas Bali Super Enak Bumbunya Meresap Empuk Dan Enaknya Bikin Nagih Bangettt.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam (bumbu) betutu yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
