Bunda lagi butuh inspirasi resep ayam goreng tulang lunak 🐥 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tulang lunak 🐥 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tulang lunak 🐥, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng tulang lunak 🐥 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam goreng tulang lunak ini aku terinspirasi waktu liburan di Batu-Malang setahun lalu. Nyobai kuliner bagian Alun-alun kota Batu, salah satunya ya ayam ini, yg udah tenar. Udah murah, rasanya enak dan mantep sambelnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng tulang lunak 🐥 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Ayam Goreng Tulang Lunak 🐥 menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Tulang Lunak 🐥:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya air biasa
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan Bumbu Lainnya
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
Sebenarnya, tanpa panci presto pun kita tetap bisa membuat menu ini. Akan tetapi, butuh waktu yang cukup lama. Misalnya saja ceker ayam ataupun tulang lunaknya. Rasanya yang sangat renyah dan lezat pasti akan dapat menggugah.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Tulang Lunak 🐥:
- Ayam dicuci bersih, beri perasan jeruk nipis kurleb 10 menit, lalu bilas air bersih..
- Siapkan bumbu²nya.. Bumbu halus tak blender (tak blender + 2 sdm minyak goreng), sebelum diblender tak potong² kecil dlu, biar kerja blender tidak terlalu berat..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, lengkuas, sereh, daun jeruk dan jahe.. Tumis lagi sampai harum banget..
- Masukkan bumbu tumis ke dalam panci presto, tuang air kurleb 1200 ml (kira² sampai ayamnya terendam).. Beri gula, garam, kaldu bubuk, lada dan ketumbar.. Aduk² rata..
- Wajan bekas menumis tadi diberi air, lalu rebus ayamnya sebentar.. Buang air rebusan.. Masukkan ayamnya ke panci presto.. Aduk² rata..
- Tutup rapat panci prestonya, pastikan sampai bunyi "klik", nyalakan kompor api besar sampai panci berdesis (kurleb 15 menit), lalu kecilkan api..
- Masak dgn api kecil selama kurleb 1 jam 15 menit (waktu hitungnya sejak panci berdesis).. Matikan api, JANGAN LANGSUNG DI BUKA tutup pancinya, BAHAYA..!! Keluarkan dulu uap panasnya dengan memiringkan pressure regulator pakai sendok panjang, nanti uap keluar dari situ kurleb 1 menitan, pastikan sampai tidak ada bunyi desis yang keluar yaa, baru boleh dibuka tutupnya..
- Tiriskan ayam, kuahnya bisa disaring terus dibikin kremesan.. Ayam bisa dimasukkan ke wadah terus disimpan dikulkas.. Kalau mau langsung digoreng juga boleh 😁
- Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sebentar saja, cuma biar sekedar kering, soalnya ayam udah mateng.. Ngambilnya hati² ya, soalnya rawan hancur ayamnya 😂 Angkat, sajikan dengan sambal dan lalapan (kalau ada) 😁 Aku kebetulan ga ada 😆
Kami percaya setiap masakan bukan hanya soal rasa saja tetapi juga soal perasaan ketika memasaknya, Bersama, mari kita membuat hidangan penuh cinta untuk orang tersayang 🙂. Ayam goreng tulang lunak dibuat dengan memasak ayam bersama bumbu di panci bertekanan atau panci presto. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang gurih meresap hingga ke tulang. Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng. Nasi 🍚, Ayam Goreng🍗, Sambal, Lalapan, Kremes & Air Mineral.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng tulang lunak 🐥 yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
