Bunda sedang mencari ide resep #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih menggunakan 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih:
- Sediakan 1 kg Dada dan Sayap Ayam (potong jadi 8)
- Sediakan 👉 Bumbu cemplung:
- Siapkan 1 ltr Air kelapa yg tua
- Gunakan 2 btng Sereh, geprak
- Siapkan 1 jempol Lengkuas, geprak
- Siapkan 4 lbr Daun salam
- Sediakan 5 lbr Daun jeruk
- Ambil 5 sdm Kecap manis
- Ambil 50 gr Gula merah
- Gunakan 2 sdm Gula pasir
- Siapkan 2 sdm Air asam jawa
- Ambil Secukupnya garam dan merica bubuk
- Gunakan 👉 Bumbu halus:
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Siapkan 6 btr Bawang merah
- Sediakan Sejempol Kunyit
- Ambil 3 cm Jahe
- Gunakan 3 btr Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1/4 sdt Jinten
- Sediakan 👉 Bahan sambal kecap:
- Ambil Segenggam cabe rawit merah, digoreng
- Gunakan 1 bh Cabe merah besar
- Ambil 3 siung Bawang putih, digoreng
- Gunakan 1 sdm Bawang putih goreng diremas-2
Langkah-langkah membuat #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih:
- Blender bahan bumbu halus dan siapkan bumbu cemplung (daun jeruk msh di pohon🤭)
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, bersama sereh, lengkuas dan daun salam..hingga layu dan baunya harum
- Masukan potongan ayam, aduk rata
- Aduk rata
- Masukkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, garam, merica bubuk dan air kelapa, aduk rata
- Biarkan hingga mendidih, hingga ayam bener-2 matang, kuah menyusut/mengental serta bumbu meresap
- Lalu bakar diatas teflon hingga kecoklatan..dng sesekali mengoleskan bumbu/kuah pd ayam
- Sajikan dng lalapan, sambal kecap bawang putih/ sambal terasi👍🤤
- Note: Sebisa mungkin air kelapa tua jgn diganti dng air biasa..spy daging ayam lebih empuk, lebih gurih dan manis😉
- 👉 SAMBAL KECAP: Semua cabe dan bawang putih digoreng setengah matang, diulek hingga halus, lalu diberi kecap dan taburan remasan bawang putih goreng
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
