Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas padang yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas padang yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam goreng lengkuas padang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng lengkuas padang yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas Padang menggunakan 11 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Padang:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Ambil Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 1 bh Serai
- Gunakan 10 btr Bawang Merah
- Gunakan 5 btr Bawang Putih
- Siapkan 2 bh Kemiri
- Sediakan 5 ruas Lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
Tapi untuk ayam goreng yang satu ini justru lengkuas menjadi pemeran utama yang menentukan kelezatan ayam gorengnya. Proses pembuatan resep ayam goreng lengkuas Padang ini tidak memerlukan banyak langkah kok. Setelah membumbui ayam, kamu hanya perlu memasaknya dengan lengkuas. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Padang:
- Cuci bersih ayam, dan haluskan bumbu, campurkan merata bumbu ke ayam dan tunggu sampai satu jam
- Ungkep ayam dan koreksi rasa, tunggu sampai ayam empuk dan air menyusut kemudian tiriskan
- Ayam bisa disimpan didalam kulkas dan juga bisa langsung di goreng, goreng sampai kering dan matang kecoklatan yah 😁
KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan. Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama. Resep ayam goreng padang bumbu lengkuas. Kami memiliki beberapa macam olahan masakan Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
