Ayam Bakar Padang
Ayam Bakar Padang

Anda lagi perlu ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar padang yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Ayam Bakar Padang memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
  1. Sediakan 1 ekor ayam
  2. Siapkan 5 lembar daun salam
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  5. Ambil 3 btg sereh (iris serong)
  6. Ambil 2 btg cengkeh
  7. Gunakan 500 ml santan kelapa
  8. Gunakan Bahan yg dihaluskan :
  9. Siapkan 7 siung bawang merah
  10. Gunakan 3 siung bawang putih
  11. Sediakan 8 cabe merah keriting
  12. Ambil 2 cm kunyit
  13. Sediakan 2 cm jahe
  14. Gunakan 2 cm lengkuas
  15. Sediakan 3 btr kemiri
  16. Sediakan 1/2 sdt lada bulat
  17. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  18. Gunakan 1/2 sdt jinten
  19. Siapkan secukupnya Garam dan gula
Cara membuat Ayam Bakar Padang:
  1. Blender semua bumbu halus dan sisihkan.
  2. Cuci bersih ayam lalu diamkan sebentar dengan perasan jeruk nipis lalu cuci bersih dan tiriskan
  3. Tumis bumbu yang telah diblender sampai harum, lalu masukkan daun daunan yang disiapkan, masukkan ayam yg telah ditiriskan tumis hingga ayam berubah warna.
  4. Masukkan santan, aduk aduk hingga rata dan diamkan sampai santan agak sat dengan api kecil.
  5. Panggang dengan panggangan atau teflon. Ayam bakar padang siap disantap dengan nasi hangat dan sambal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!