Anda sedang perlu ide resep ayam bakar khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar khas padang yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar khas padang, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar khas padang mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas. Selain bumbu asli yang digunakan, seperti asam kandis, serai, jahe dan bumbu ayam bakar padang lainnya, cara membuat dan memasak ayam bakar padang ini juga harus diperhatikan dengan benar. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Bakar Khas Padang menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang:
- Sediakan 1/2 Paha ayam
- Gunakan 5 Lembar daun jeruk
- Siapkan 2 Lembar daun salam
- Gunakan 1 Batang serai
- Sediakan 1 Bungkus santan kara
- Siapkan 3 Gelas air putih
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 Butir bawang putih uk. Besar
- Gunakan 4 Butir bawang merah
- Gunakan 5 Buah cabai merah kriting
- Gunakan 2 Buah cabai rawit domba
- Gunakan 1/4 Sdt ladaku merica bubuk
- Ambil 4 Cm kunyit
- Siapkan 2 Cm lengkuas
- Sediakan 2 Cm jahe
- Sediakan 2 Butir kemiri
- Siapkan Royco, garam, micin, gula merah
Resep Masakan Ayam Bakar Khas Padang adalah sebuah masakan ayam yang sangat enak sekali, dengan menu yang berasal dari Padang - Sumatera Ba. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Pasti, menu satu ini jadi andalan di semua resto masakan padang selain rendangnya. Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas masakan Sumatra.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Khas Padang:
- Bersihkan semua potongan ayam. Lalu tiriskan..
- Uleg semua bumbu yang harus di haluskan.
- Tumis semua bumbu hingga layu, dengan 3 Sdm minyak goreng..
- Setelah wangi & layu masukan 3 gelas air putih, ayam & Santan.. Masak -+15 menit sampai ayam empuk. Dan air menyusut sambai di bumbu keluar minyak..
- Tiriskan, lalu bakar sesuai pembakaran yang ada di rumah ya bunda.. Dannn sajikan bersama nasi hangat..
Kota Padang Ini memang terkenal dengan khas kuliner nya yaitu salah satu nya kuliner ayam bakar khas padang ini. Anda yang suka makan di warung makan Padang pasti sudah mengenal rasa ayam bakar nya kan? Tujuan: Ayam bakar merupakan masakan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Salah satu makanan ayam bakar yang terkenal adalah ayam Berikut ini akan dijelaskan resep membuat ayam bakar khas Padang. Salah satunya adalah olahan ayam bakar khas daerah di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
