Anda lagi butuh inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Ayam Bakar Padang memakai 19 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Sediakan 500 gr ayam potong sesuai selera (sy pakai paha 2 potong)
- Siapkan 500 ml santan dari 1/2 buah kelapa
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam, dan kaldu bubuk bila suka
- Ambil 🌱 Rempah daun : 🌱
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 3 lebar daun jeruk
- Gunakan 3 lebar daun salam
- Ambil 1 batang sere, geprek
- Siapkan 🌱 Bumbu halus : 🌱
- Ambil 50 gr cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis remas, diamkan kurleb 10 menit lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Masak santan, bumbu halus dan rempah daun sampai mendidih sesekali diaduk.
- Masukkan ayam, garam dan kaldu bubuk bila suka.
- Masak sampai santan sat seperti rendang.
- Bakar ayam.
- Sajikan dengan sisa bumbunya, jadi gak usah bikin sambal lagi 😋😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!