Anda lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam & hati ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam & hati ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam & hati ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam & hati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam & hati ayam yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Opor ayam & hati ayam pakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam & hati ayam:
- Gunakan 1/4 kg ayam
- Gunakan 1/4 kg ati ayam
- Siapkan Santan kara
- Sediakan Bumbu yg di haluskan
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 btr bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil Seujung sdt jenten
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 ptg terasi
- Sediakan 1 ptg kayu manis
- Ambil Sedikit pala
- Siapkan 1 butir cengkeh
- Siapkan 1 potong kencur bila suka
- Ambil 2 lb daun salam
- Sediakan 3 lb daun jeruk
- Ambil 1 ptg lengkuas memarkan
- Gunakan Gula, garam,
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Minyak goreng
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam & hati ayam:
- Bersihkan ayam dan potong jd empat. Hati ayam jg bersihkan
- Gongso bumbu yg sudah di haluskan sampai harum. Beri air lalu didihkan.masukkan garam, gula, kaldu bubuk
- Masukkan ayam masak sampai kuahnya tinggal sedikit.baru masukan santan. Cek rasa. Udah enak matikan apinya
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam & hati ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
