Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep opor ayam gudeg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam gudeg yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam gudeg, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam gudeg yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam gudeg yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Opor Ayam Gudeg pakai 15 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Gudeg:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong goreng sebentar sampai kecoklatan
- Gunakan 2 potong tahu, potong goreng (optional)
- Gunakan 5 telur rebus
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan 5 daun jeruk
- Siapkan 300-500 ml air
- Gunakan 800-1000 ml santan
- Gunakan secukupnya Gula merah+garam
- Gunakan Haluskan:
- Sediakan 15 bwg merah
- Gunakan 8 bwg putih
- Gunakan 5 kemiri
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
Cara menyiapkan Opor Ayam Gudeg:
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai wangi
- Masukkan ayam aduk rata, tambahkan air, gula merah, garam Masukkan tahu, telur masak sampai mendidih
- Tuang santan masak sambil sesekali diaduk sampai kuah mengental
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam gudeg yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
