Kamu sedang membutuhkan ide resep opor ayam tahu telur istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam tahu telur istimewa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu telur istimewa, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan opor ayam tahu telur istimewa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam tahu telur istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Opor Ayam Tahu Telur Istimewa pakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Tahu Telur Istimewa:
- Gunakan 500 gr Ayam (saya pakai ayam kampung)
- Siapkan 4 butir Telur rebus
- Siapkan 4 buah Tahu putih kecil, goreng hingga berkulit
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 3 cm Lengkuas, memarkan
- Ambil 2 batang Sereh, memarkan
- Siapkan 1 sachet Santan Kara (saya tambah santan dari kelapa parut)
- Gunakan secukupnya Gula, Garam, Lada/Merica bubuk
- Siapkan Bumbu Halus : (saya blender biar cepet, hehe)
- Gunakan 8 butir Bawang Merah
- Gunakan 5 butir Bawang Putih
- Ambil 5 butir Kemiri
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan 1 cm Jahe
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan Pelengkap : bawang merah goreng, lontong/ketupat, sambal terasi
Cara membuat Opor Ayam Tahu Telur Istimewa:
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Airnya kira-kira sendiri ya. Kalau mau kuah kental, airnya dikit aja. Kl mau agak encer & kuahnya banyak ya dibanyakin aja airnya. Hehe, sesuai selera aja..
- Masukkan telur rebus, gula, garam, lada/merica bubuk. Aduk sebentar, lalu biarkan hingga mendidih.
- Setelah ayam empuk & bumbu meresap, masukkan santan. Masak hingga kuah santan sedikit mengental.
- Test rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan tahu & masak lagi sebentar aja. Angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, lontong/ketupat, dan sambal terasi.. Hmm, yummy bangetttt..
- Begitu matang langsung ambil piring & nasi. Makan sepiring gak puas, pinginnya nambah terussss.. xixixixi
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam tahu telur istimewa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
