Kamu sedang perlu inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Ayam Bakar Padang pakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Siapkan 7 potong ayam
- Ambil 500 ml santan
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 1 asam kandis
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Gunakan 2 helai daun salam
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa atau gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 15 cabe rawit
- Sediakan 8 cabe merah
- Gunakan 3 cm kunyit atau kunyit bubuk
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Tumis bumbu halus hingga harum, dan matang. Lalu masukkan serei, daun salam, daun jeruk dan kandis lalu aduk rata.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan santan dan air, aduk sampai rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa atau gula.
- Ungkap sampai kuah menyusut. Dan bakar ayam di teflon ataupun di atas bara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
