Kamu sedang membutuhkan inspirasi resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Bali enak lainnya. Bukan hanya bumbunya saja yang sedap dan meresap namun juga mudah dibuat, ini dia resepnya. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Bali memakai 16 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Gunakan 1/4 kg ayam (potong jd 3, rebus dengan bawang putih dan garam)
- Gunakan 1 papan tempe (potong dadu agak besar untuk ditusuk)
- Ambil 1 sdm Gula merah
- Siapkan 1 sdm Gula putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Sediakan Sedikit Lengkuas
- Ambil Sedikit Kecap
- Siapkan Bumbu halus (diblender) :
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 buah Cabe merah besar
- Sediakan 5 buah Cabe rawit
- Sediakan 1 buah Tomat kecil
- Sediakan 3 buah Kemiri (sangrai, ulek)
- Siapkan sedikit Jahe
Bukan hanya bumbunya saja yang sedap dan meresap namun juga mudah dibuat, ini dia resepnya. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali: Panaskan terlebih dahulu bumbu halus dalam wajan yang telah diberikan minyak dan juga sudah dipanaskan. Trend restoran cepat saji masa kini, selain menggunakan saus-saus / bumbu pada umumnya, juga menyajikan menu makanan-cemilan dengan siraman saus telur asin / salted egg sauce. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Bali:
- Goreng sebentar tempe dan ayam yg sudah disiapkan. Jgn matang2. Setengah matang saja. Tiriskan.
- Blender bumbu halus dengan ditambah minyak
- Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan air.
- Masukkan ayam dan tempe. Tambahkan kecap sedikit. Tes rasa. Masak hingga air menyusut.
- Matikan kompor. Tunggu dingin. Tusukin tempe jadi sate. Lalu bakar tempe dan ayam diatas api 😊. Sajikan.
Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Bali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam bakar bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
