Bunda sedang perlu ide resep opor ayam&sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam&sayuran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam&sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan opor ayam&sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam&sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Opor ayam&sayuran menggunakan 20 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam&sayuran:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 bh wortel
- Ambil 2 bh kentang
- Ambil 15 bj buncis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 btr kemiri
- Gunakan 1 bks kara 65 ml
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 btg serai
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Sejumput lada bubuk
- Ambil 1/2 bks bumbu instan indof**d opor ayam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam&sayuran:
- Goreng ayam terlebih dahulu lalu angkat dan sisihkan.
- Rebus sayuran yg sdh dipotong2 sampai matang angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu opor indof**d hingga harum lalu masukan serai dan lengkuas yg sdh d geprek masukan air tunggu hingga mendidih lalu masukan daun salam dan ayam goreng garam kaldu bubuk lada bubuk dan gula pasir masak hingga kuah meresap setelah kuah meresap terakhir masukan Santan kara dan sayuran yg sdh d rebus jgn lupa koreksi rasa dan opor ayam&sayuran siap utk disajikan.
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam&sayuran yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
