Bunda sedang butuh ide resep ayam bakar kecap+sambelnya yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap+sambelnya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap+sambelnya, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam bakar kecap+sambelnya enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Bakar Kecap enak lainnya. masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam. Ayam bakar satu ini punya keistimewaan karena diolah dengan banyak bumbu dan rempah namun tanpa MSG. Salah satu pemilik, Coky Anderson mengatakan, menu ayam bakar yang dirintis bersama rekannya ini menghadirkan rasa yang berbeda dengan ayam bakar yang lain.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap+sambelnya yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Ayam Bakar Kecap+Sambelnya pakai 27 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap+Sambelnya:
- Siapkan 10 potong ayam
- Siapkan 2 sdm Margarin utk menumis
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil secukupnya Penyedap jamur
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya kecap manis Cap Bango
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan Bumbu utk sambel:
- Siapkan 4 cabe merah keriting dipotong agk besar
- Gunakan 7 cabe rawit iris kasar
- Sediakan 2 bawang putih iris kasar
- Gunakan 2 bawang merah iris kasar
- Siapkan 1 buah tomat iris 3 bagian
- Ambil 3 sdm Gula merah(sy pake yg bubuk)
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Margarin
Resep dan Bumbu Ayam Bakar Kecap Manis. Keyword ayam bakar, bumbu ayam bakar, cara membuat ayam bakar. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap+Sambelnya:
- Panaskan margarin,tumis bumbu halus sampe wangi & matang.Masukkan daun salam,daun jeruk & lengkuas.Aduk rata.
- Lalu masukkan garam,penyedap jamur & gula pasir.Aduk-aduk.Kemudian masukkan ayam nya,bolak-balik sampe tercampur rata dgn bumbu.Tambahkan kecap manis.Bolak-balik ayamnya sampe tercampur rata & warnanya agk coklat.Lalu tambahkan air putih.Aduk rata.Biarkan sampe ayam setengah matang.Icip rasa.Jika kurang manis,bs tambahkan gula pasir atw kecap manis.Jika sdh pas rasanya,masak sampe kuahnya menyusut & mengental.Angkat ayam & pisahkan ayam dgn kuahnya yg kental.
- Kuah yg mengental campur dgn minyak goreng,aduk2.
- Panaskan margarin,bakar ayam di teflon sambil diolesi sisa kuahnya yg sdh dicampur minyak tadi.Sambil bolak-balik dibakarnya sampe ayam terbakar dgn sempurna(jgn sampe gosong),yg penting kecoklatan & sedikit gosong.Lakukan sampe semua ayam selesai dibakar & siap disajikan.
- Cara buat sambalnya: Panaskan margarin,tumis bawang merah,bawang putih,tomat,terasi,cabe keriting & cabe rawit sampe layu & harum.Lalu masukkan ke blender,tambahkan garam & gula kemudian haluskan.Setelah halus,tumis bumbu sambelnya lagi,tambahkan gula merah,aduk-aduk sampe wrnnya agk kecoklatan,icip rasa,jika suka manis,bs tambahkan gula merahnya lagi.Tumis sambal sampe keluar minyaknya & matang sambalnya.Angkat & siap dihidangkan bersama ayam bakar nya😘
Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar. Baca juga: Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Rasa dari sajian ini cenderung manis tapi tetap ada rasa gurih dan asinnya. Bahan yang digunakan untuk membuat ayam bakar madu cukup sederhana, seperti ayam, jahe, bawang putih, kecap, dan lain-lain.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap+Sambelnya yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
