Anda lagi membutuhkan ide resep opor ayam campur tempe (tinggalkan like jika baca) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam campur tempe (tinggalkan like jika baca) yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam campur tempe (tinggalkan like jika baca), mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam campur tempe (tinggalkan like jika baca) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam campur tempe (tinggalkan like jika baca) yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Opor Ayam Campur Tempe (tinggalkan like jika baca) pakai 17 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Campur Tempe (tinggalkan like jika baca):
- Sediakan 1 Ekor ayam negri
- Gunakan 2 Siung Daun Bawang
- Gunakan 2 Siung Kunyit
- Gunakan 1 Siung Kencur
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 10 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Ketumbar
- Ambil 1 Siung Sereh
- Siapkan 4 Siung Cabai (tergantung selera)
- Gunakan 1/2 lemon (boleh pakai boleh tidak)
- Ambil 3 Helai Daun Jeruk
- Ambil 3 Helai Daun Salam
- Gunakan 1 Papan Tempe Yang Sudah di Potong Dadu
- Gunakan 2 Santan Kara
- Gunakan 1 Bungkus Merica Bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap Rasa (boleh royco atau masako)
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Campur Tempe (tinggalkan like jika baca):
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong lalu rebus ayam selama kurang lebih 15 menit,jgn sampai airnya abis dalam rebusan tersebut,kalau saya merebusnya ditambahkan perasan jeruk lemon (boleh pakai boleh tidak ya sebab tergantung selera). (setelah 15 menit Pisahkan ayam dan airnya ditempat yg berbeda karna airnya berguna untuk dicampurkan didalam masakan sebagai kaldu).
- Siapkan bumbu untuk dihaluskan: Kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan cabai (sesuai selera). Geprek jahe&kencur.
- Jika setelah 15 menit,angkat ayam yg sudah direbus, pisahkan ayam dan airnya karna berguna untuk kaldunya untuk dimasak kedalam opornya nanti.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masukan juga daun jeruk, sereh yg sudah digeprek, jahe&kencur yg jg sudah digeprek dan daun salam, tumis hingga harum
- Jika sudah harum, masukan ayam yg sudah direbus tadi, aduk hingga merata.
- Jika ayam sudah diaduk merata dg bumbu lalu masukan air rebusan ayam yg tadi sudah dipisahkan, tambahkan juga air matang untuk menambahkan air dalam masakannya. Tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih masakannya masukan tempe yg sudah dipotong dadu,tunggu bbrpa menit agar tempenya matang dalam opor tersebut. Jika sudah dirasa sudah matang dalam rebusan masukan santan kara, garam, lada bubuk, penyedap & daun bawang. Tunggu beberapa saat lalu tes rasa.
- Alhamdulillah selesai. Hidangkan untuk keluarga tercinta :)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Campur Tempe (tinggalkan like jika baca) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
