Sobat sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Opor Ayam pakai 19 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan 1 Ekor Ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 1 Santan Kelapa
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Batang Serai (geprek)
- Siapkan 3 Ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 10 Buah Cabai Rawit Orange
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan 1/4 Sdt Kaldu Ayam
- Ambil 1 Bks Lada Bubuk Putih (ex.Ladaku)
- Gunakan 10 Btr Bawang Merah (Di buat bawang goreng utk taburan)
- Ambil Bahan Bumbu Halus (di ulek atau di blender)
- Siapkan 10 Btr Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Btr Kemairi
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1/2 Sdt Jintan Bubuk
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci dan rebus ayam selama 5menit, angkat dan tiriskan.
- Iris Bawang Merah 10btr, goreng hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.
- Siapkan minyak utk menumis, masukan bumbu yg sudah di haluskan, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, tumis hingga harum.
- Setelah harum masukan santan, ayam, cabai rawit, gula, garam, kaldu ayam dan lada bubuk.
- Setelah tekstur ayam sudah empuk, angkat dan taburkan dengan bawang goreng, dan opor ayam siap utk di sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
