Kamu lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng bumbu khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Saus sambal: haluskan cabai, bawang merah, dan tomat rebus. Ayam Goreng Lengkuas berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih dikenal dengan sebutan ayam langkueh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng bumbu khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Khas Padang memakai 11 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Khas Padang:
- Gunakan 6 potong ayam
- Sediakan Bumbu ungkep :
- Sediakan 1 genggam Lengkuas muda
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 batang serai dimemarkan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Kalau anda sering membelinya di warung makan padang, tidak ada salahnya untuk mencobanya sendiri. Cara membuatnya mudah dan pasti bikin ketagihan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Khas Padang:
- Cuci bersih ayam,haluskan bumbu ungkep(saya menggunakan blender,teksturnya kasar aja ya). - Kalau mau lebih bagus lengkuasnya bisa diparut agar menghasilkan tekstur yg berserat.
- Masukkan ayam,bumbu halus,tambahkan daun jeruk,daun salam,serai,gula dan garam.Tambahkan air secukupnya lalu ungkep dengan api sedang hingga matang.
- Kemudian goreng ayam terpisah dgn bumbunya. Setelah matang sajikan.
Aroma cabe & sambal hijau khas makanan Padang seketika akan memenuhi angan-angan & membuat gagal fokus. Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah. Berikut resep ayam bakar Padang yang bisa Anda coba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng bumbu khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
