Ayam Bakar Ungkep. ayam boiler•Bumbu halus :•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•Bumbu cemplung :•kaldu Ayam bakar bumbu ungkep. paha dan sayap ayam•tempe (lg pengen makan sama tempe jg)•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•kunyit. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Kamu lagi memerlukan ide resep ayam bakar bumbu ungkep yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu ungkep yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ayam Bakar Ungkep. ayam boiler•Bumbu halus :•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•Bumbu cemplung :•kaldu Ayam bakar bumbu ungkep. paha dan sayap ayam•tempe (lg pengen makan sama tempe jg)•bawang putih•bawang merah•lengkuas•jahe•kunyit. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Ungkep ayam bersama air dan bumbu. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep memakai 12 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep:
- Sediakan 1 ekor ayam, belah 4
- Gunakan 1 bawang ungu gede, bawang Indonesia 5siung
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 cm Laos, geprek
- Siapkan 3 daun salam 5 daun jeruk 1 batang serai
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 50 ml santan Kental, me kara
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 gelas air, me 300ml
- Ambil Sambel bajak trasi: 5 lombok ijo gede, 1 lombok merah gede
- Siapkan 1 bj bw ungu,1bj tomat 1bks trasi ABC, 1 sdt garam 1sdt gula pasir
Sajikan dengan nasi hangat, sambal serta lalapan. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep:
- Potong ayam jadi 4 bagian, marinasi dgn jeruk nipis or lemon+ garam, dismkn 10menit..
- Siapkan Bumbu, blender halus, kecuali jahe, Laos, serai, daun salam, daun jeruk.. cemplungkan semua dlm panci yg agak gede tmbhkn sun kara,air dan Garam, masukan ayam
- Aduk rata Bumbu Dan ayam sambil d pijit biar Bumbu resap, masak kurleb 20-30 menit stlh stngh waktu balik ayam ya.. biarkan sampe resa dlm panci(bagus x ungkep mlm pagi d olah)stlh mateng lngsung masukan dlm oven (2hari aq bikin ini. Rasa x bikin nagiiih Bangeeet.jd foto x ada yg kmrin dan Hari ini.. hehee)
- Makan x pke nasi anget d tmbh sambal bajak traasiiii, sambel bajak ala lombok egypt(cuman resep, lupa moto proses x)
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Olesi permukaan ayam dengan kecap manis dan panggang sebentar di bara atau pemanggang kawat dan ayam panggang pun siap dalam sekejap. Ayam bumbu ungkep, sudah biasa ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam bakar bumbu ungkep yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
