Bunda lagi perlu inspirasi resep opor ayam paha dan sayap yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam paha dan sayap yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Kali ini dapur ayelin mau masak opor ayam. masaknya mudah dan bahannya simpel. Paha atas merupakan bagian yang banyak disukai orang karena kulit dan lemaknya banyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam paha dan sayap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam paha dan sayap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak opor ayam paha dan sayap yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Opor ayam paha dan sayap menggunakan 17 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam paha dan sayap:
- Ambil 1/2 ekor ayam paha dan sayap
- Ambil Santan dari 1/2 butir kelpa
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya gula (boleh skip klo ngk suka manis)
- Siapkan Garam dan kaldu
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil BUMBU HALUS :
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Ambil 1 SDM ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas Lengkuas di geprek aja
Kukus ayam hingga matang, angkat dan sisihkan. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Harap dicatat bahwa beberapa makanan mungkin tidak cocok untuk beberapa orang dan Anda disarankan untuk mencari nasehat dari ahli gizi sebelum memulai program pengurangan berat. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam paha dan sayap:
- Cuci ayam sampai bersih dan rebus ayam sampai sedikit empuk
- Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai harum masukan sereh daun salam daun jeruk dan Lengkuas
- Siapkan santan
- Masukan ayam yg sudah di rebus tadi kedalam bumbu yg di tumis masukan air rebusan ayam 5 sedok sayur saja aduk sebentar sampai bumbu rata
- Masukan santan dan aduk sampai merata dan santan tidak pecah cek rasa klo sudah pas matikan api dan sajikan
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam paha dan sayap yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
