Opor Ayam Kuah Putih
Opor Ayam Kuah Putih

Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kuah putih yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Opor Ayam Kuah Putih memakai 16 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Sediakan 1 ekor Ayam, potong 10 (saya cuma pakai 6 potong)
  2. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
  3. Sediakan 3 lembar Daun Salam
  4. Sediakan 1 ruas Lengkuas, geprek
  5. Gunakan 1 batang Sereh, geprek
  6. Siapkan 700 ml Air
  7. Ambil 65 ml Santan Instan (Kara)
  8. Gunakan Secukupnya Garam
  9. Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk
  10. Ambil Bumbu yg dihaluskan :
  11. Siapkan 6 siung Bawang Merah
  12. Sediakan 2 siung Bawang Putih
  13. Ambil 3 butir Kemiri, sangrai
  14. Ambil 1/2 sdm Ketumbar bubuk
  15. Gunakan Secukupnya Lada bubuk
  16. Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu untuk dihaluskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh yg sudah digeprek sampai harum, kemudian masukkan ayam aduk rata.
  3. Masukkan air dan santan, aduk-aduk supaya santannya tidak pecah. Masak -+ 35 menit sampai bumbu meresap.
  4. Masukkan garam & kaldu bubuk, tes rasa jika sudah pas matikan apinya.
  5. Opor Ayam siap disajikan, jangan lupa taburkan bawang goreng. Nb : Saya biasanya memasak opor malam hari untuk dikonsumsi besok paginya supaya bumbunya lebih meresap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!