Bunda lagi mencari inspirasi resep opor ayam + sayuran yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam + sayuran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam + sayuran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam + sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam + sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Opor Ayam + Sayuran menggunakan 32 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam + Sayuran:
- Gunakan 4 potong ayam bagian dada
- Siapkan 100 gram tempe (potong kecil2)
- Sediakan 100 gram labu siam (potong korek api)
- Siapkan 100 gram kacang panjang (potong bulat kecil2)
- Ambil 1 bungkus bumbu instan opor ayam indofood (bisa di skip)
- Gunakan Bumbu halus*
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 1 sdm munjung terasi / 10 ekor udang segar, digoreng dahulu
- Siapkan Bumbu lainnya*
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 batang sere
- Ambil 1/4 sdt asam jawa
- Sediakan 1 bungkus santan kara instan
- Gunakan 1 lt air
- Sediakan secukupnya garam & masako ayam
- Ambil Pelengkap*
- Siapkan ketupat
- Siapkan bawang goreng
- Ambil kerupuk udang / emping
- Sediakan sambal terasi tanpa tomat
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan.
Cara menyiapkan Opor Ayam + Sayuran:
- Kupas labu siam lalu potong2, kacang panjang & tempe juga di potong2, cuci bersih ayam, sisihkan.
- Haluskan bumbu, lalu tumis pada wajan yg telah diberi minyak goreng, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh,, tumis hingga harum & matang.
- Setelah bumbu matang masukkan ayam, masak hingga matang,,, setelah ayam matang tambahkan asam jawa + bumbu opor ayam instan, aduk rata.
- Tambahkan labu siam, kacang panjang, tempe, garam & masako ayam, aduk rata, masak 1/2 matang.
- Setelah 1/2 matang, tambahkan 1 lt air, masak hingga sayuran matang & air mendidih, tes rasa.
- Setelah mendidih, tambahkan 1 bungkus santan kara, aduk2, tes rasa kembali. Opor ayam + sayuran siap dihidangkan. Selamat Mencoba 😃
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Cara memasak opor ayam memang berbeda dengan ayam kremes bu Suharti. Opor ayam diklaim berasal dari pulau Jawa, terkhusus Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam + sayuran yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
