Kamu sedang perlu ide resep gudeg with opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg with opor ayam yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Opor ayam pada menu gudeg cenderung berwarna putih,karenna penggunaan kunyit yang sedikit atau sama sekali tidak menggunakan kunyit dalam proses. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg with opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg with opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak gudeg with opor ayam yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Gudeg with opor ayAm menggunakan 30 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gudeg with opor ayAm:
- Sediakan 500 gr nangka muda
- Sediakan sesuai selera telur rebus
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 serai memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 100 gr gula merah sisir halus
- Sediakan santan dari 1/2 kelapa
- Siapkan 1 lembar daun jati
- Siapkan 7 siung Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan 1/4 sdt terasi
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan garam
- Sediakan Bahan opor
- Ambil 250 gr ayam
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Ambil santan
- Ambil garam
- Ambil gula merah
Memang gudeg yang ku buat ini.adalah gudeg Yogya.seperti yang sering di buat ibuku. Telur tidak di pindang coklat.tapi di masak bareng ayam dan tahu dengan bumbu opor putih.di masak sampai kental sampai seperti terik gitu.masakan Yogya bersantan dan berbumbu seperti opor ini juga. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Cara membuat Gudeg with opor ayAm:
- Rebus nangka bersama daun jati.tunggu hingga nangka matang.tiriskan.lalu sedikit memarkan
- Masukan lagi dalam panci atau kuali masukan bumbu cemplung dan bumbu halus tambahkan santan…rebus kembali..jika santan sudah setengah bagian masukan telur rebus yang sudah d kupas tutup rapat ungkep kurleb 4 jam saya 2 jam.koreksi rasa matikan kompor
- Masak opor ayam: tumis bumbu halus masukan bumbu cemplung masak hingga baunya harum.masukan potongan ayam dan sedikit air.
- Tunggu hingga ayam berubah warnah.terakhir masukan santan tambahkan gula dan garam.koreksi rasa tunggu hingga mendidih angkat.
- Sajikan gudeg dengan opornya.siap dinikmati😊😊😊
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Nah, apa jadinya kalau gudeg yang manis bercampur dengan ayam bacem geprek yang gurih dan pedas? Berkat perpaduan unik ini, Gudeg Geprek banyak digandrungi anak muda lho.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg with opor ayAm yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
