Bunda sedang memerlukan ide resep opor ayam dapur alit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam dapur alit yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dapur alit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam dapur alit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat opor ayam dapur alit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Dapur Alit pakai 21 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Dapur Alit:
- Sediakan 1 ekor ayam utuh (potong sesuai selera 15 potong)
- Sediakan 10 kotak Tahu Goreng iris segitiga
- Ambil 1 papan Tempe iris sesuai selera
- Siapkan 2 kotak Santa kara
- Ambil 1 btg serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 1 bungkus Kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bahan yang dihaluskan:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 bungkus merica bubuk
- Siapkan 2 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
Cara menyiapkan Opor Ayam Dapur Alit:
- Rebus ayam yang sdh dipotong kedalam panci, rebus hingga air menyusut.
- Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun jeruk+salam+serai sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi ayam, aduk hingga tercampur rata. Masak dengan api sedang.
- Encerkan 1 kotak santan kara kedalam 1 teko air, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi ayam. Lalu masukkan tahu goreng yg sdh iris dan Tempe tanpa digoreng.
- Tambahkan gula+garam+Kaldu ayam, koreksi rasa. Kalau kurang bisa ditambahkan lagi, gula/garamnya. Tunggu hingga mendidih dan ayam empuk.
- Kemudiaan encerkan 1 kotak santan kara kedalam 1/2 teko air, lalu masukkan ke dalam panci tersebut. Tunggu jangan sampai santan yang terakhir pecah ya. Lalu matikan api. Opor siap disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Dapur Alit yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
