Anda sedang membutuhkan ide resep ayam goreng padang bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng padang bumbu lengkuas yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernikahan dan perayaan khatam Al-Qur'an. Ayam Bumbu Padang ~ Ayam Goreng Lengkuas.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng padang bumbu lengkuas, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng padang bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Ayam goreng Padang bumbu lengkuas memakai 13 bahan-bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng Padang bumbu lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan 3 cm lengkuas parut
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus 👇
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil Secukupnya garam
Kami memiliki beberapa macam olahan masakan Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Tapi untuk ayam goreng yang satu ini justru lengkuas menjadi pemeran utama yang menentukan kelezatan ayam gorengnya. Proses pembuatan resep ayam goreng lengkuas Padang ini tidak memerlukan banyak langkah kok.
Cara menyiapkan Ayam goreng Padang bumbu lengkuas:
- Bersihkan ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit lalu bilas hingga bersih.sisihkan
- Dalam wajan masukan ayam,bumbu halus,serai,daun jeruk lalu ungkep hingga ayam empuk & air menyusut.angkat & dinginkan
- Kocok telur tambahkan lengkuas parut aduk rata
- Panaskan minyak lalu gulingkan ayam yg sudah di ungkep tadi ke adonan telur
- Goreng hingga kecoklatan jangan terlalu lama & kering karena ayam udah di ungkep
- AYAM GORENG PADANG BUMBU LENGKUAS siap untuk di nikmati dengan sambal
- Ini ada beberapa resep sambal yg pernah aku share yg bisa bunda pilih SAMBA LADO MUDO https://cookpad.com/id/resep/4754383-samba-lado-mudo
- SAMBAL BAWANG https://cookpad.com/id/resep/5903544-sambal-bawang
- SAMBAL PECEL LELE https://cookpad.com/id/resep/5752936-sambal-pecel-lele-diulekasyik
- SAMBAL GORENG TERASI https://cookpad.com/id/resep/3171707-sambal-goreng-terasi
- SAMBAL TERASI https://cookpad.com/id/resep/6336453-sambal-terasi
Setelah membumbui ayam, kamu hanya perlu memasaknya dengan lengkuas. Setelah ayam digoreng, lengkuas juga tidak boleh ketinggalan digoreng. Selanjutnya goreng ayam dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Goreng juga bumbu yang tersisa (lengkuas parut), lalu taburkan diatas ayam goreng. Ayam goreng bumbu lengkuas siap saji dan disantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng padang bumbu lengkuas yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
