Anda sedang perlu ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Aduk-aduk bahan ini secara merata dan. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam bakar bumbu padang pakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu padang:
- Siapkan 1 kg ayam *potong 10
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Gunakan 300 ml santan kental
- Gunakan Air untuk merebus
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh merica
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 batang sereh
Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Padang enak lainnya. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Ayam Bakar Padang, biasa selalu beli nih di RM padang.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu padang:
- Bersihkan ayam. Siapkan panci untuk masak ayam. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam. Ungkep ayam sampai bumbu meresap.
- Setelah ayam diungkep, bakar di atas bara atau wajan anti lengket.
- Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga.
Ayam bakar yang pertama adalah Ayam Bakar Padang, sajian masakan ayam bakar ini bisa jadi alternatif buat kamu yang suka dengan makanan bercitarasa Minang. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
