Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng balado yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam ungkep goreng balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Tunggu hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep goreng balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Ayam ungkep goreng balado memakai 6 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam ungkep goreng balado:
- Siapkan 2 kg ayam (1 ekor ayam)
- Sediakan 2 ons Bahan cabe balado : Cabe merah
- Ambil 10 buah Bawang merah
- Ambil 4 buah Bawang putih (semua bahan dihaluskan)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bahan ungkepan : kunyit, jahe, lengkuas, bawang putih,daun jeruk
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng. Ayam goreng ungkep tradisional ini bikin makan makin enak dan nagih.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep goreng balado:
- Cuci bersih ayam lalu siapkan tempat untuk ungkepan
- Masukkan air bersih, ayam dan bumbu ungkep ke dalam panci yang telah disediakan lalu nyalakan api sedang
- Setelah air menyusut (kira kira 10 hingga 15 menit) matikan api dan tiriskan ayam
- Kemudian goreng ayam hingga warna kecoklatan
- Setelah itu cabe yang telah digiling dimasak hingga harum dan matikan api lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi
- Ayam ungkep goreng balado siap disajikan 😊
Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Untuk membuat resep ayam goreng ungkep tidak terlalu sulit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam ungkep goreng balado yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
