Anda sedang butuh ide resep ayam bakar madu kurma (bakar teflon) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar madu kurma (bakar teflon) yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Resep Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon). Ini pertama kalinya, aku bikin ayam bakar madu kurma, sengaja banget untuk ikutan buku tema #AhlinyaAyam. Tadinya mau bikin Ayam Bakar Pedas seperti biasanya, tapi lihat dikulkas punya madu dan sari kurma, jadilah coba bebikin dengan rasa yang baru.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu kurma (bakar teflon), yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar madu kurma (bakar teflon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar madu kurma (bakar teflon) yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon) memakai 23 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon):
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 8 bagian (uk.sedang)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras
- Siapkan 3 sdm madu
- Gunakan 3 sdm sari kurma
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm garam halus
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Gunakan 500 ml-750 ml air matang (secukupnya)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 2 sdm margarin (untuk membakar)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit, kupas
- Ambil 1 jempol jahe, kupas
Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa. Ditambah aroma yang dihadirkan dari ayam bakar madu ini mampu menggugah selera. Halo ada yang bingung mau masak apa hari ini? Buat ayam bakar madu aja yuk.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Madu Kurma (Bakar Teflon):
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sejenak selama kurleb 10 menitan, lalu bilas kembali.
- Haluskan bumbu (aku tambahkan secukupnya minyak pas blendernya, jadi nanti tidak usah menambahkan lagi minyak ketika menumis).
- Tumis bumbu halus sampai harum dan wangi, beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.
- Masukkan ayam, aduk bersama bumbu. Tunggu sampai berubah warna, lalu masukkan air matang. Aduk kembali.
- Masak sampai mendidih lalu masukkan bumbu garam, gula, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
- Setelah air nya rada sat/surut, masukkan madu, sari kurma, kecap manis dan saos sambal.
- Masak sampai air nya semakin sat dan berkurang juga agak mengental. Angkat ayam dan pisahkan dari kuahnya. Btw, aku ini kebanyakan air nya, (jadi kiranya itu 500 ml juga cukup ya), kuah nya disimpan ya dan digunakan nanti sebagai olesan juga ketika membakarnya. Jika masih sisa, bisa digunakan untuk tempe atau tahu pun, enak juga loh.
- Oleskan margarin ke teflon, tunggu wajan sampai benar-benar panas, masukkan ayam, oles-oles margarin ke permukaan nya, seling juga dengan olesan bumbu, balik sisi lainnya dan lakukan hal yang sama. Masak sampai agak kering dan berubah warna. Matang dan sajikan. Enaaaaaaaaaak 😍. Manis, gurih dan mantaps.
Kalau ayam bakar kelihatannya susah ya harus siapkan macam - macam. Nah kalau memang Pengen ayam bakar tapi gak mau ribet masaknya. Ada ini resep ayam bakar yang paling praktis, dari. Lihat juga resep ayam panggang teflon enak lainnya. Lihat juga resep ayam bakar madu teflon enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar madu kurma (bakar teflon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
