Sobat sedang mencari inspirasi resep opor ayam tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu tempe yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu tempe, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Opor Ayam Tahu Tempe menggunakan 17 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Tahu Tempe:
- Gunakan 1/2 kg ayam, cuci bersih, potong-potong
- Ambil 1 papan tempe, potong dadu
- Ambil 4 kotak tahu, potong dadu
- Siapkan 2 L santan
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 btg serai, memarkan
- Gunakan Lengkuas memarkan
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil sedikit jinten
Cara membuat Opor Ayam Tahu Tempe:
- Goreng sebentar tahu dan tempe, jangan sampai kering, angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung, tumis lagi sebentar sampai wangi. Beri gula dan garam.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata, masak sebentar. Kemudian masukkan tahu tempe, aduk rata, biarkan sebentar.
- Masukkan santan masak sampai mendidih dan ayam matang. Cek rasa sesuai selera.
- Jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam tahu tempe yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
