Kamu sedang membutuhkan ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Ayam bakar bumbu rujak pakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Ambil 1/2 kg ayam cuci bersih,sisihkan
- Siapkan Bumbu yg di haluskan:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 butir bawang putih
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe rawit / sesuai selera
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan Bumbu non d haluskan
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ptg serai memarkan
- Sediakan 1 st lada bubuk
- Siapkan 2 sm gula merah
- Ambil 1 st gula pasir
- Sediakan 2 sm air asam matang
- Ambil 300 ml air
- Siapkan sesuai selera Garam
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bahan non dihaluskan
- Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan ayam, tutup hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap,bila daging belum empuk bisa d tambahkan air. Koreksi rasa
- Pisahkan daging ayam dari bumbunya
- Panggang dengan teflon grill, olesi dg sisa bumbu.
- Bumbunya boleh di tambahkan kecap bila suka
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
