Kamu lagi membutuhkan ide resep opor ayam dan tempe bumbu kuning yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan tempe bumbu kuning yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan tempe bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam dan tempe bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam dan tempe bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning pakai 14 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil Tempe
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan 2 ruas (kecil) Jahe
- Ambil 1 ruas (kecil) langkuas
- Sediakan 1 buah serai / sereh
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah Daun salam dan daun jeruk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 butir santan kelapa
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis
Langkah-langkah membuat Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning:
- Rebus ayam di panci, tambahkan satu ruas jahe agar ayam tidak bau amis.
- Goreng ayam yg sudah direbus tadi (agar ayam tidak mudah hancur di kuah opor), sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, 1ruas jahe dan kemiri lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk dan serai jsereh). Masak hingga matang / harum.
- Setelah bumbu matang, campurkan tempe yg sudah dipotong-potong sesuai selera, lalu aduk-aduk sampai bumbu sat/kering.
- Masukan sedikit air ke dalam tumisan bumbu dan tempe lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit dan beri garam, lada bubuk, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa
- Apabila kuah opor sudah mendidih lalu matikan api kompor, tuang bawang goreng di atas opor ayam agar lebih mantab.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam dan tempe bumbu kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
