Sobat lagi mencari ide resep salad ayam bakar kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal salad ayam bakar kemangi yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Lihat juga resep Nasi bakar ayam kemangi enak lainnya. Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi - Nasi bakar atau yang tekenal dengan sebutan nasbak merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sering dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma wangi dari nasi gurih yang dibungkus daun pisang kemudian dibakar menciptakan aroma sedap yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salad ayam bakar kemangi, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan salad ayam bakar kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah salad ayam bakar kemangi yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Salad Ayam Bakar Kemangi menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Salad Ayam Bakar Kemangi:
- Gunakan 500 gr dada filet ayam tanpa kulit,potong jd 10
- Sediakan marinasi :
- Ambil 250 ml air kelapa/jus nanas
- Sediakan 1 sdt lada hitam utuh
- Gunakan 2 cabai rawit merah
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Gunakan 1/2 bombay
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 60 ml kecap ikan / saus tiram
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 serai ambil putihnya aja
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen (boleh skip jk kurang suka)
- Sediakan pelengkap :
- Gunakan ketimun
- Sediakan taoge (boleh mentah)
- Ambil bihun rebus
- Gunakan olesan :
- Gunakan 1 sdm madu
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan garnish:
- Siapkan bombay
- Sediakan cabe merah besar iris tipis
Sambal kemangi ini cocok dijadikan pendamping lauk goreng seperti ayam goreng, bebek goreng, atau tempe dan tahu goreng. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Langkah-langkah menyiapkan Salad Ayam Bakar Kemangi:
- Siapkan loyang kotak letakkan ayam yg sdh dipotong di dalamnya.
- Blender semua bahan marinasi lalu tuang ke ayam tsb, pijat2 sebentar lalu diamkan 1 jam agar meresap (jk akan dimasak besok bs di kulkas semalaman)
- Rebus bihun seperti biasa.unt taoge saya rebus sebentar agar mudah dimakan anak saya.
- Setelah 1 jam panaskan oven 190°C lalu masukkan ayam marinasi dan panggang sampai 1/2 matang (10 mnt)
- Siapkan pemanggang/bakaran,setelah 10 mnt lgsg bakar spt membakar sate bolak balik sampai matang tp tdk kering (kurleb 3 mnt) oles sesekali dgn olesan tiap sisi, angkat.maksud bakar disini agar dapat rasa bakarnya..krn ayamnya potongan besar, ayam sya oven dulu baru dibakar.
- Sajikan diatas bihun, tabur taoge dan timun.
- Campurkan sisa olesan dgn bumbu marinasi lalu rebus sbentar.tuangkan ke atas salad. tabur cabai merah besar.
- Selamat mencoba
Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber. At the heart of every recipe lies the soul and quality that can only be drawn out with the right cooking techniques. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Nasi bakar merupakan variasi olahan nasi yang banyak diminati selain bumbu rempah yang khas, nasi bakar memiliki isi lauk dan sayur yang kaya akan kandungan gizi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak salad ayam bakar kemangi yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
