Sobat lagi perlu inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Setelah mencoba ayam goreng lengkuas bbrp waktu lalu, hari ini nyoba resep ayam goreng bumbu kuning dari @Ayu Putri Irianto. Resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini tergolong simple dan bisa untuk stok. Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Ayam goreng bumbu kuning pakai 16 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong2)
- Ambil 500 ml air
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam (robek2)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Sejempol lengkuas (geprek)
- Ambil 1 buah jeruk nipis (peras ambil airnya)
- Ambil 1 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan Sejempol kunyit
- Siapkan 4 buah kemiri
Ayam berbumbu kuning dan bacem atau lengkuas paling enak digoreng kering. Ayam goreng bumbu kuning merupakan favorit semua orang. Agar ayam goreng bumbu kuning semakin lezat, pastikan untuk menggoreng dengan cara yang benar. Jika digoreng dengan cara yang benar,.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam, beri air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas kembali
- Haluskan bumbu
- Siapkan 500 ml air di panci, masukan ayam, bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Ungkep ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap
- Tiriskan ayam. Siapkan wadah kedap udara untuk menyimpan ayam jika ingin di goreng esok harinya lalu simpan di kulkas
- Panaskan minyak agak banyak kemudian goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan
Ayam Goreng Kuning - Indonesian Yellow Fried Chicken - Modified from Lisa of Indonesian Woman in Indian Kitchen. Goreng ayam beserta bumbu hingga berwarna kuning kecokelatan. Mencicipi ayam ungkep bumbu kuning (Foto: Instagram @christinefebrianita) JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng yang dimasak dengan cara diungkep menjadi salah satu menu paling populer. Selain enak dan lezat, ayam ungkep sangat mudah dibuat. Fry the chicken in a little oil until browned on all sides.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
